#nấu ăn vùng núi cao

Vì sao nước sôi ở Đà Lạt nhanh hơn? Lên cao, nước sôi ở dưới 100 độ C

Ở độ cao khoảng 1.500 m như Đà Lạt, áp suất không khí thấp nên nước sôi ở khoảng 95 độ C. Sôi sớm hơn nhưng luộc lâu chín hơn, và ý nghĩa với nấu ăn, pha trà.